L'incontro tra correnti marine e altitudini montane crea microclimi ideali per la coltivazione della vite.
Venti Marini
Escursione Termica
Suoli Varietali
Le brezze dal Mar Tirreno e dal Mar Jonio mitigano le estati calde, garantendo una sana maturazione delle uve.
La vicinanza del massiccio dell'Aspromonte regala spiccati sbalzi termici tra giorno e notte, preservando gli aromi.
Dai terreni sabbiosi e argillosi delle coste alle rocce granitiche, ogni parcella dona spiccata mineralità.
Bianci
Questi sono varietà storiche nate e custodite nel cuore della Calabria enologica per esprimere l'essenza del territorio.
La peculiarità dei vitigni calabresi, quindi, non consiste soltanto nelle caratteristiche delle singole uve, ma soprattutto nel loro stretto legame con il territorio. Le diverse altitudini, la vicinanza al mare, le escursioni termiche e la varietà dei suoli permettono di ottenere vini molto diversi tra loro, ma accomunati da una forte identità mediterranea. i vitigni autoctoni rappresentano un vero patrimonio della Calabria.
Gaglioppo, Greco Bianco, Magliocco, Nero di Calabria e Pecorello sono esempi di varietà che, grazie alla loro tipicità e al lavoro dei produttori, possono dare origine.
Greco Bianco
Varietà a bacca bianca diffusa soprattutto nelle aree collinari e costiere della Calabria, rappresenta la capacità di produrre anche vini bianchi di alta qualità. È caratterizzato da una buona acidità e da profumi floreali e fruttati, che possono ricordare agrumi, frutta a polpa bianca e note mediterranee. I vini ottenuti da questo vitigno sono generalmente freschi, equilibrati e piacevoli, ma alcune interpretazioni possono raggiungere una notevole complessità e longevità.
Pecorello
Una varietà autoctona particolarmente interessante per la sua freschezza e per la sua componente aromatica, i vini ottenuti possono presentare profumi floreali e fruttati, accompagnati da una buona acidità e da una piacevole mineralità. È un vitigno che negli ultimi anni ha suscitato un crescente interesse perché permette di ottenere vini moderni, eleganti e capaci di valorizzare le caratteristiche del territorio.
Mantonico
Il Mantonico rappresenta il potenziale storico del sud Italia. È caratterizzato da un'eccellente acidità e da note agrumate, di frutta a polpa gialla e sfumature mediterranee. I vini ottenuti sono generalmente corposi, freschi ed equilibrati, ma nelle tradizionali versioni passito questo vitigno raggiunge una notevole complessità, struttura e longevità.
I Tre Consorzi del Territorio
Greco di Bianco DOC
CTV DOC Bivongi
Terre di Reggio Calabria IGT
Vino passito prodotto esclusivamente nei comuni di Bianco e Casignana, sulla costa jonica, da uve Greco bianco — biotipo della famiglia della Malvasia — in percentuale minima del 95%. Con appena una dozzina di ettari vitati, è una delle denominazioni più rare e identitarie d'Italia, custode di una tradizione che affonda le radici nella Magna Grecia. Il risultato è un vino dolce, avvolgente e di lunga persistenza, capace di raccontare il territorio come pochi altri.
Consorzio di Tutela e Valorizzazione delle Viti e del Vino DOC Bivongi Fundado em 2018, tutela a DOC Bivongi (instituída em 1996), cobrindo Bivongi, Stilo, Caulonia, Monasterace, Riace e demais comunas entre Reggio Calabria e Catanzaro. Produz cinco tipologias — rosso, bianco, rosato, riserva e novello — com base em Gaglioppo, Greco nero, Nocera e Calabrese nos tintos, e Greco bianco, Guardavalle, Montonico e Malvasia nos brancos. Foi o primeiro consórcio da Calabria a adotar o contrassegno de Estado anticontrafação.
Il consorzio dei vini reggini riunisce le aziende più rappresentative dell'area metropolitana di Reggio Calabria, con l'obiettivo di promuovere e salvaguardare la qualità delle denominazioni locali. Tutela le IGT Costa Viola, Pellaro, Palizzi e Locride, oltre alla DOC Greco di Bianco. Dal 2021, con il riconoscimento ministeriale dei poteri erga omnes, opera ufficialmente per la tutela e la valorizzazione delle denominazioni della provincia, sostenendo i produttori e il patrimonio vitivinicolo del territorio.
Partecipa alle nostre masterclass ed eventi dedicati alla scoperta dei vini storici della provincia di Reggio Calabria.